雨水多、湿气重 缓解“春困”有良方
文/广州日报全媒体记者 赵冬芹 连日暴雨,雨水有良难见阳光,多湿西宁市某某商贸教育中心湿气重,气重往往让人有困倦感,缓解人们常常说的春困“春困”也越发明显。这个时候饮食就要特别注意健脾祛湿,雨水有良增加一些养肝醒脑的多湿食材,对上班族和学生族都非常有帮助。气重 广东朋友常用的缓解西宁市某某商贸教育中心健脾祛湿食材有土茯苓、五指毛桃、春困赤小豆等,雨水有良在做汤做菜时,多湿要注意搭配,气重避免食药材过多而影响口感。缓解 推荐汤水雨水多、春困湿气重 缓解“春困”有良方
2024-05-07 10:51:22 来源:广州日报 作者:李岩 责任编辑:李岩 2024年05月07日 10:51 来源:广州日报 大字体 小字体 分享到:
木棉花土茯苓扁豆薏米煲排骨
主要功效:健脾祛湿
材料:木棉花4朵、土茯苓30克、白扁豆20克、薏米30克、排骨500克、蜜枣半粒、生姜适量(3~4人量)。
制作方法:
排骨洗净切块,汆水去掉血污,将木棉花、土茯苓、白扁豆、薏米洗净,生姜切片,然后把所有药食材一同放入煲中,加入清水2L,武火煮开后改文火继续煲1小时,最后调味食用。
汤品点评:
木棉花性淡涩味平,每年的潮湿季节,广东人都喜欢就地取材,捡上几朵木棉花,彻底洗净后晾干,用来煲汤和煲粥能起到清热祛湿、解毒止血的作用。
土茯苓是春夏利湿解毒常用的汤料之一,其性平味甘淡,既能除湿、利关节,又具解毒功效,有很好的利湿效果,且性味平和,利湿而不伤正气,且无论湿气夹寒或热均可使用。
薏米也是煲汤中常用的药食材,其性微寒味甘淡,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效,薏米有生熟之分,一般健脾止泻宜炒用,清热利湿宜生用。由于薏米有兴奋子宫平滑肌的作用,故孕妇不宜过量食用。
白扁豆也是一味健脾祛湿经常采用的煲汤料,对于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等湿困病症有一定的疗效。
五指毛桃淮山赤小豆煲鸡
主要功效:健脾祛湿,补气益中
材料:
五指毛桃30克、淮山30克、赤小豆30克、鸡半只、生姜数片(3~4人量)。
制作方法:
将鸡洗干净,切块汆水去掉血污,其它药食材清洗干净,所有药食材一起放入锅中,加入清水2L,大火煲开后转小火继续煲1小时,最后加盐调味即可食用。
汤品点评:
五指毛桃又被称为南芪,是广东流传已久的煲汤料之一,气味芬芳,煲起来有椰子的味道,其性味甘平,是健脾祛湿药材中补气作用较强的一种。
和有“北芪”之称的黄芪相比,五指毛桃提气功效有所不及,但对体虚人群来说力度则正好合适,能保证将气“补”进去,配合淮山、赤小豆等药食两用之物可增强健脾祛湿的功效。(广州日报) 更多精彩内容请进入健康·生活频道
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 北京大兴国际机场海关查获卷烟16000支
- 最高20亿港元!钟睒睒回购农夫山泉股票背后
- 我科学家发现调控水稻高效吸收利用氮素的“闸门”
- 高温下热射病防治是关键 专家:应特别关注独居老人
- “中国航母首次进入日本毗连区”
- Vlog:走进杨靖宇烈士陵园
- 沃特金斯替补绝杀,英格兰2
- 美股热门中概股涨跌不一,小鹏汽车涨超7%
- 收缴假币200余万元,北京警方联合相关省市打掉多个制假窝点
- 局部晚期直肠癌治疗有新方案 研究证实:肿瘤完全缓解率逾50%
- 超越经典计算机的量子模拟器首次构建
- 殡仪馆8个花篮收费13800元?济南通报
- 北京打通居家养老服务“最后一百米”
- 中新真探:喝水多多益善,尤其是夏天?
- 上天入海
- 夏日乡村美景引游人
- 北京交警提示:目前去副中心的游客较多,这些道路流量大
- 世界无烟日|肖丹:守护健康 从戒烟做起
- 阿根廷闯进美洲杯决赛,梅西进球再创历史纪录
- 世界无烟日|肖丹:守护健康 从戒烟做起
- 搜索
-